Il miele trova il suo maggior utilizzo in cucina e nella preparazione di molti piatti, sia dolci che salati. É un ingrediente molto versatile e può essere utilizzato sia a cottura ultimata che nelle preparazioni di base.
Oggi ti proponiamo la ricetta del Merluzzo con Miele di Agrumi Delizie dell’Alveare ed erbette, una ricetta facile, gustosa e fresca.
ingredienti per 4 persone
4 filetti di merluzzo
1 spicchio d’aglio
1 rametto di rosmarino
Menta fresca q.b.
Origano q.b.
2 cucchiaini di Miele di Agrumi Delizie dell’Alveare
3 cucchiai di olio evo
Brodo vegetale q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
preparazione
Dividi l’aglio a metà, trita insieme le erbe aromatiche e metti tutto in padella con l’olio, quindi lascia insaporire per qualche minuto.
Elimina l’aglio, aggiungi i filetti di merluzzo e lasciali dorare su entrambi i lati.
Aggiungi un pò di brodo vegetale e quando comincia ad asciugarsi versa il Miele di Agrumi Delizie dell’Alveare e lascia caramellare per circa un minuto.
Ora puoi spegnere il fornello, aggiungere sale e pepe e impiattare.
Per rendere il piatto ancora più fresco e perfetto per le calde giornate estive, spolvera il merluzzo con del prezzemolo fresco e aggiungi del succo di limone.
Buon appetito!
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